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Debates abiertos


El precio del Azucar se dispara

La ley de la oferta y la demanda establece que a menor oferta y misma demanda, los precios suben. Algo de eso está ocurriendo en este momento con el precio del azucar, donde el temor a un desabastecimiento hace subir su cotización por las nubes.

El temor a una crisis en el abastecimiento de azúcar encuentra su razón en el recorte de las previsiones de producción en la India, por el descenso de las lluvias en la temporada de monzones.

Otra razón que empuja a los precios es la revisión a la baja de la estimación de reservas de la materia prima, que provocó que el precio de los futuros del azúcar sin refinar alcanzara máximos de 28 años, mientras que el precio del azúcar refinado marcaba su máximo histórico.

El alza del precio es de un 72% en el caso del refinado y un 81% en el del azúcar sin refinar en lo que va del año, con un pronóstico de disminución de la cosecha china de un 45% interanual.

Precios de materias primas: alertan acerca de un calentamiento

Deutsche Bank ha emitido un informe donde dice que las subidas en los precios de algunas materias primas no vienen justificadas por una mayor demanda global, sino por factores externos a la industria.

Entre estos factores externos encontramos la especulación, que tanto daño causo el año pasado a los mercados de commodities y que parece haber vuelto a dar batalla por las ganancias. Según la entidad, se ha producido una entrada de dinero desde los ETFs impulsados por la posibilidad de que la recuperación económica se adelante

A su vez, el sector de los metales industriales se está beneficiando de las mejores expectativas de crecimiento global, la subida de las bolsas y la debilidad del dólar.

Las materias primas más alcistas en lo que llevamos de año son el cobre (63%) y el plomo (37%), seguidas por el petróleo: brent (50%) y West Texas (54%). Por encima del 40% sólo encuentramos la plata y, por encima del 25%, el níquel, zinc y estaño, junto a la soja y el azúcar (materias primas agrícolas) y el platino y el paladio (entre los metales preciosos).

Precio del Azucar, por las nubes

A pesar de la crisis que nunca acaba, el azúcar ha vivido en lo que va de año un importante recorrido alcista debido al incremento de los precios que ha provocado la escasez de oferta.

Esta escasez de oferta se da fundamentalmente por la mala cosecha en la India, muy por debajo de las expectativas y que ha ocasionado un déficit global de proporciones históricas. Esta circunstancia, obviamente, se traduce en el alza de precio del azucar.

Junto al déficit productivo indio, hay otros factores que influyen negativamente en la oferta actual de esta commodity: la contracción de la producción en la Unión Europea y la insuficiente expansión de la misma en Brasil. De hecho, el país sudamericano es el mayor productor y exportador mundial de azúcar, pero la caña brasileña no se destina únicamente a la elaboración del endulzante, sino que se utiliza también para la fabricación de biocombustibles.

Los expertos esperan para esta cosecha, un precio de 15 centavos de dólar por libra para el azúcar, aunque se cree que podría incrementarse a 16 ó 17, porque los elementos externos van a presionar al alza. También se espera estabilidad en los precios, y que se mantengan en el actual soporte para el resto del año.

Para concluir, en lo que va de año los futuros del azúcar han subido un 37%. Los precios del azúcar están cercanos a máximos de los tres últimos años y la Organización Internacional del Azúcar (OIA) prevé que continúen incrementándose. El déficit productivo se prevee que que continuará en 2010.

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